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ゆうひ屋

赤羽駅すぐそばにあるゆうひ屋。



色々な雑誌に掲載されたらしい。


なかなか魚介が聞いたスープです。
魚介粉後入れタイプかな。
張り紙いわく、スーパーゴールデンポークの豚骨に、昆布・煮干し・鰹・鯖&
鰹粉末と揚げネギ。フランス産の塩を使用とのこと。


近頃の魚介系にしては珍しく麺は中細。これはこれで○。

ユズショウガとユズジャンがテーブルにおいてあり、これまた、ナカナカうまい。
posted by: M | 東京/赤羽 | 22:12 | comments(5) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

とんこつラーメン 龍龍

JR赤羽駅と南北線赤羽岩淵駅の間にあるお店。
とんこつラーメン 龍龍。



そばに東急インがあったかな?
屋台風です。


龍龍麺550円
東京都北区赤羽1−58−12
営業時間 11:30〜04:00月〜金の14:00〜17:30は休憩時間。
定休日 日曜日
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」下車 国道122号・環八交差点角

詳細は、ヤフーグルメで。



麺はやわらかめだが、スープがよくからむ。
油が多めだがそんなに胃にこない。
豚骨臭少しありも、それを思い出してまた食べたくなる感じ。
お酒のあとにぐっときますね。
posted by: M | 東京/赤羽 | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |