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2012.12.20 Thursday
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2006.06.07 Wednesday
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欣屋(きんや)
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板橋の有名なつけ麺屋、欣屋です。きんやです。
東京都板橋区高島平1-62-6-101
このへんかな?
三田線西台駅が最寄りですね。
おお、これは期待出来そうな麺。
小麦感はあまり強くなく、食べやすい感じ。
いわきの名産、目光(メヒカリ)で出汁を取る。
魚介のキツイのはNGな人でもすっきりいけますね。
肉(チャーシュー)や竹の子(メンマ)も美味しいです。
ちょっとショッパイのですが、イヤなしょっぱさではありません。
スープ割りOKです。
竹の子らーめん。ご参考。
定休日曜
11:00〜14:30
17:00〜20:30
並ぶことが多いようです。
ここには超大盛り特盛りのほらふきざるというつけ麺があります。
5人前?
今度、一人で挑戦してみようかと。
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2006.06.07 Wednesday
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本格中国料理 牡丹園
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板橋は成増にある昔ながらの中華料理店。
東京都板橋区成増3-41-17
成増北口通り商店会
このへんかな?
モヤシソバです。
とろーりあんかけで熱々です。
昔ながらの味でホッとしますね。
街の中華料理の味です。ランチ時は混み合っております。
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2006.05.31 Wednesday
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板橋赤塚 芝蘭(ちいらん)
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東京板橋の赤塚にある四川料理の名店。芝蘭。
TBSのチューボーですよ!でも、巨匠として紹介されるお店。
四川の鉄人、陳健一のお弟子さんで、陳麻婆もあります。
場所はこのへんかな?
東京都板橋区赤塚新町3丁目3-20
タン担面(担々麺) 900円
スープはもちろんゴマと挽肉で良い味が出ています。
そして酸味があり、とてもスッキリ。
それでいて奥深いコクがあります。
四川ですが、辛味はありませんので安心です。
シェアした図。麺はツルツルです。
以前はカップ麺も出ていたみたいです。
お世話になっている社長さんにご馳走になりました。
スープがとても好みでした。美味しかったです。ごちそうさまでした!
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2006.05.26 Friday
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中華めん処 道頓堀 東京成増
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板橋区成増にある行列の出来る有名店、
東京成増 中華めん処 道頓堀です。
東上線成増駅から川越街道に数分。
地下鉄成増駅から1分程度。川越街道沿いです。
このへんかな
中華そば580円 大盛り150円
スープはあっさりぽく見えますが、豚骨などの結構濃いめの味をベースに魚介の味。油は多め。
例えば青葉とかより甘くなく、サラッとした感じ。
飯田橋の中華そば高はしをもう少し抑えめにして魚介を効かせた感じかな。
ぬむ。平たい麺。稲庭饂飩だ。これは稲庭うどんだー。
連日お客が絶えませんね。時間をずらしても続々と客回転してます。
11:00〜14:30 17:00〜20:30
スープ切れ終了です。
水・木休み。
まわりのレビューなどでかかれているとおり、店員が店員を叱りつけたり、女性店員の態度が・・・・というのはホントの話しです。
が、女性店員は態度が悪いわけでは無いと思います。あーゆー人なんですよきっとw
これをどうとるか、人それぞれですね。
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2006.05.23 Tuesday
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蕎麦ひびき庵
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板橋区立美術館のそばにある蕎麦屋さん。ひびき庵です。
このへんかな?
営業時間/11:30-14:00 17:30-22:00 定休日/水曜、第1火曜
見ての通り、とても落ち着いた雰囲気。
お昼のそば御膳(1,470円) お昼のみです。
そば豆腐、せいろ、天ぷら(えび・いか・野菜)、炊き込みごはん、あんみつ
ん〜旨い。ツルツルっと!
食後に出てくるそば茶も旨い。
とってもゆったり出来るお食事どころです。
未食ですが、かき揚げが大きくて美味しそうでした。
http://www.akatsuka.info/hibikian/
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