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羅亜麺るあっぷ

香油つけ麺
羅亜麺るあっぷ 「香油つけ麺 大盛り」650円+100円

フットサル帰りにMさん含め、総勢8名の仲間たちと共に行きました。
なかなか8人でラーメン屋行くってないですよね。一人仕事の店長さんはうれしい悲鳴を上げていたかもしれません。

つけ麺を食べました。きわめてオーソドックスな魚介系スープです。酸味や甘みや辛味はまったくありません。鶏がらが入っているかもしれませんが、ほとんど魚の味です。表面に油(これが香油?)が乗っていました。でも、スープは熱くなく、食べているうちに冷たくなります。醤油の味がメインになるくらい、シンプルな味でした。醤油の味が好きな人にはいいかもしれません。僕的にはプラスアルファになるなにかが欲しい。

麺は平打ちストレートです。しっかり水を切ってくれます。

面白いのは、希望者には化学調味料や砂糖を入れてくれるという点。そう書かれた一文を見たとき、笑ってしまいました。この店長は変わり者に違いありません。次回は両方入れてもらおうかな(笑)。
posted by: R | 埼玉/武里 | 22:10 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

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