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屯ちん蕨店(とんちん蕨店)

池袋の名店 屯ちんの蕨店を食しました。
もう10年近く昔になりますが、池袋本店ではよく食べてました。
それくらいぶりです。

屯ちん蕨店(とんちん蕨店)
埼玉県蕨市中央1-25-11 1F
11:30〜22:30



蕨駅西口をおりて右にいって左に入るとあります。
近くにおばあちゃんの行列が。
最初、そこかと思いきや、お寿司やさんでした。
そこもきになります。

で、屯ちんはモダンな作り。

開店前ギリギリに到着したので、店内で朝の声だししてました。
思い出しました。屯ちんって声大きいんですよね。


らーめん大+特入り(味玉・チャーシュー・ネギ)+穂先メンマで1000円

おおお!
この味この味。
マイルドなトンコツベースのらーめん。悪い意味じゃなくて、シーフードヌードルに近い味です。
背脂がちょちょっと。
麺は中太縮れでスープにからみます。

穂先メンマ、これは昔無かった。
個人的にこれはウマイ。
個人的には穂先って柔らかすぎてあまりなんですが、屯ちんのは歯ごたえもあってグッド。



なんだかノスタルジック。
蕨店は店員に若者がいなくて屯ちんらしくなかったけど、変わらぬ味で嬉しかったです。
posted by: M | 埼玉/蕨 | 15:02 | comments(0) | trackbacks(1) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

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2005/09/13 12:11 AM
Posted by: 彩情報
屯ちん 蕨店
屯ちん 公式HP アクセスは京浜東北線蕨駅西口より徒歩1分。とんこつラーメンだが