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阿闍梨屋 麺之介

浦和にようじがあって、未食の麺が無いかフラフラ。
東浦和の阿闍梨屋 麺之介を発見。



埼玉県さいたま市芝原3-3-3
048-874-7800
平日 11:30〜16:00 18:00〜24:00
土曜 11:30〜24:00
日祭 11:30〜22:00

豚骨醤油と魚出汁系あっさり醤油の二本柱のようです。他に味噌・たんめんもあり。

阿闍梨醤油らーめん830円を注文。



煮玉子・メンマ・チャーシュー2枚・ネギ・ノリ・かき揚げ。

かき揚げ?

かき揚げが入っている美味しいラーメンを知っているが、これは珍しいな。

揚げたてサクサクかき揚げ。



無化調らしい。
見た目ほどくどくない豚骨醤油。
最近、この色目のスープの場合、甘い店が多いですが、甘くはありません。
かき揚げも美味しいです。
具としてどうかというと、解りません。
私は無問題ですが、かき揚げの味が強すぎてしまうかも。
出汁系でかき揚げを入れるとその思いが強くなりそう。
醤油が強ければ良いのかも?

水はレモン入り。
スタッフの接客(特に一番若そうな女性)がとても良かったです。

会計時に割引券も貰えました。

遅くまでやっているし、近かったらちょくちょく行ってもいいかなと思えるお店でした。

結構チェーン展開しているみたい。
posted by: M | 埼玉/東浦和 | 19:00 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

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