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らーめんのまめぞう


ラーメンのまめぞう 春日部店「チャーシューメン」900円
埼玉県春日部市谷原1-17-55

埼玉は草加辺りで有名だった「まめぞう」の春日部店。
ここまめぞう春日部店でもオープン当初は激しく行列が出来ており敬遠しておりました。

最近はそこまで行列していない?のか、時間帯が良かったのかすぐに入れたので食してみる。
平日の14時頃でしたがタイミングが良かっただけで、その後満席に。
若者向けな感じですが、何故か年老いた方が多かった。多分平日の昼過ぎだからでしょう。

クリーミーな少しとろみのある豚骨スープは今となってみると懐かしさすら感じる味。
個人的には並ぶほどでは無いなと。
しかし、仕上げにレモン?の皮を削って入れていた。これは悪くない。

あとはチャーシューを暖めるなんて粋な仕事をしてくれていたら高得点でした。

麺は博多風では無く中太麺。

店員のおにいさんがとても気さくで良い感じでした。そこらへんが売りのようです。
悪い感じのしないため口っぽい感じ。上手いですね。
posted by: M | 埼玉/春日部 | 15:17 | comments(1) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

山岡家



山岡家「ねぎラーメン」680円

国道16沿い、限りなく岩槻に近い春日部にある24時間営業のラーメン屋。
おそらくは、岩槻と春日部のちょうど境目なのでは?

味-薄・普・濃
油-小・普・多
麺-柔・普・堅

が、選べる。

油はデフォルトでたっぷり入っているので、油多めを頼むとシンドイ。
麺は極太。デフォルトで7分以上茹でる。
個人的にはこれは堅で。
可能であれば堅堅で頼むと宜しいかと。
(なんだかやってくる店員とやってくれない店員がいる模様)

離れてはいるが、同じく24時間の幸楽苑がある。

深夜、どうしても食事がしたくなった。そして麺を食したいとき。
どっちを選ぶかといったら山岡家だろう。
体調悪い時は幸楽苑かな。

posted by: M | 埼玉/春日部 | 06:53 | comments(3) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

ラーメン中庸


ラーメン中庸 「つけめん」 750円

下のお店のつけめん。

つけめんは平麺。
これまたツルツル。
そしてモチモチ。

ラーメンはツルツルシコシコ
つけめんはツルツルモチモチ

この合い言葉。

スープは柚風味。
考えてみると、柚ぽん酢の味がして、萎える。

ところで、個人的に「無化調バンザイ!」なラオタは嫌いで、そうなりたく無いと日頃思っているんだが、連食した場合に無化調の良さが発揮するね。
つらくないもん。

http://japan.jugem.cc/?eid=112
再訪問しました。
posted by: M | 埼玉/春日部 | 13:58 | comments(2) | trackbacks(1) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

ラーメン中庸


ラーメン中庸 「ラーメン」 630円

場所は国道16号の春日部ドイトの裏辺り。

有名なタッキーさんのサイトで話題になっていたので行ってみた。

上品。

麺はツルツルシコシコという言葉がぴったり。
細麺なので麺の茹で上げが速い。サクッと出てくる。

無化調な感じでお酒の後なんかに食べると胃が喜びそうな味。
よって、パンチが無いので人によっては物足りないでしょう。

しかし何処かで食べた味だ・・・。

う〜ん?
かおたんらーめん・・・?

ともかく、あの辺りにはラーメン屋が無さそうなので、近所の人気店にはなって欲しいですね。
posted by: M | 埼玉/春日部 | 13:53 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

春日部ラーメン


春日部ラーメン 「ラーメン」 値段失念
東武野田線春日部駅ホーム

駅麺である。
これがなかなかの味を出している。
本当に昔ながらの中華ソバといった感じ。
濃い醤油味に、強めの細麺。

コロッケラーメンや天ぷらラーメンもあり。
これまた思ったより旨い。

冬場、電車の待ち時間に食すと幸せになります。
posted by: M | 埼玉/春日部 | 10:00 | comments(6) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

小魚屋


小魚屋 「黒醤油」 値段失念。

蕎麦!?と、写真をみるだけだと。
蕎麦に海苔と煮玉子。何故??って感じで。
知人の地元、埼玉県春日部市。
東武伊勢崎線武里駅、ディスカウントストアパールというお店の裏にあるお店。
小魚屋。「ざこや」と読みます。
びっくりです。魚介系バリバリなんですが、ホントに蕎麦みたいな食感。
でもラーメンです。おいしかったですよ。もし機会があれば是非。ちょっとぬるいのが減点です。
麺にも煮干しや削り節、黒ごまが練り込んであるそです。

#移転したらしい。
posted by: M | 埼玉/春日部 | 04:40 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |