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洋食レストラン キッチン・シューラク

このへんかな?

営業時間等々はぐるなびでどうぞ




地元の人なら誰でも知っている大宮南銀座、大宮ナンギンの入り口にある老舗洋食屋、キッチンシューラクです。

向かいに天下一品が出来たのですが、こちらにもラーメンがあったので挑戦しました。

洋食屋に似合う有線のBGMを聴きながら、大宮の雑踏を上から静かに見ながら待つことが可能です。
きました。オリジナルかつ玉ラーメン800円。


あまい醤油味です。


麺は昔ながらの中華そば中細ちぢれといった感じ。


かつです。具はこれのみ。あとなんだっけ?この野菜・・・名前忘れた・・・
トンカツと玉子と玉ねぎですね。カツ丼のアレです。
具の玉子と玉ねぎの甘さからか解りませんが甘めの醤油なんです。
普通にカツ丼を作ったとして、このスープをタレに使っても合うんじゃないかな?という感じ。

老舗・レストランという部分をとても強調しており、コダワリがあるようです。現在4代目。
ちなみにカツ丼はありません。洋食屋だから無いのかな。食ってみたいな。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 00:19 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

ミンミン(王民王民・)

大宮東口マルエツそばです。


このへんかな?

ミンミンです。王ヘンに民。

恐る恐る入店。


ラーメン、なんと350円。

味はとても薄い醤油味です。
野菜からとったスープにうすめのかえしってところでしょうか。
チャーシューが500円玉大の大きさ。別に入れなくても良いけど、かわいいかんじ。

案外、店内は汚くもなく、味も安心出来る。安いし。ということで、良いのでは。

老夫婦がやってます。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 22:07 | comments(0) | trackbacks(1) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

横浜家系らーめん石川家

大宮東口にある横浜家系の石川家のしなそばです。



家系とはまったく関係の無い味です。

しっかりとした醤油味。



昔ながらの中華そばといった感じ。
玉ねぎが多く入っております。

正直、今の石川家の家系味を食べるならこちらの方が良いかと思われ。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 17:01 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

名物重そば河邉庵大宮西口

名物重そば河邉庵の大宮西口側です。

このへんかな?



結構狭くて、15人ぐらい入るのかな?
ランチ時は相席あたりまえです。
サラッと時間かけずに食べるのが蕎麦。時間が無いランチ時に最高です。


もりそば大盛りです。


大盛りドカーン!

ちなみに蕎麦食べ放題があります。1400円で。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

大宮駅京浜東北線ホーム立ち食い

JR大宮駅 エキュートなんて出来ちゃって美味しいお店が増えましたが、京浜東北線ホームには老舗の立ち食いそば屋があります。



立ち食いですがボックスなので、寒い日にはもってこいです。



ラーメン。いたって普通のラーメンです。



これからの季節にはホッとする味ですな。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 20:49 | comments(2) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

らぅ麺 ガラ喰楽学校

大宮駅西口そごうそばにあるガラ喰楽学校(がらくたがっこう)

さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル1F

このへんかな?

≪営業時間≫
月〜土 11時〜翌1時
日・祝 11時〜22時
≪休日≫ なし

くわしくはオフィシャルで




食券を買います。

以下HPより抜粋
店内に入るとそこは昭和初期の雰囲気が楽しめるノスタルジックな世界。
6つの個室には教室名が書かれています。
そして厨房は「給食室」。徹底的にこだわっています!!
-------



一年一組という名前のラーメン。濃厚醤油味だそうです。
そんなに濃厚ではありませんが。



麺は小麦感が感じられ、パリパリなストレート麺。
大盛り無料です。

夜は飲み屋に変化するのか、飲み放題メニューがあります。

作り方に問題があるようで、タイミングによっては結構待たされます。
ただし、その理由の一つにある炙り焼きチャーシューは、香ばしくて美味しいです。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 20:46 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

独自製法熟成麺 麺虎

大宮駅西口にある桜木町駐車場を少し行った所。
さいたま市大宮区桜木町3-90-1

このへんかな




なんだかイマドキな佇まい。
入店してみるとカウンターのみの小さなお店にシェフ姿の店主がひとり、丁寧に鶏を仕込んでました。



つけ麺です。大盛りです。
麺は弾力のあるもちもちした感じです。



少し酸味のあるスープ。すっきり味です。

店内に張り紙が。
この店はスッキリあっさり味でこれといった特徴が見つかり辛いため、イマドキの麺を食べている人には物足りないかも?でも、何回か食べていると忘れられない体に良い麺になる。
みたいな事でした。
確かに。

個人的にはここのラーメンはつけ麺で食べる必要は無いかな。
あっさり鶏ガラを味わいたいならラーメンの方が良さそうですよ。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 20:35 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

麺家大鉄

※閉店情報あり

大宮駅東口。



麺家大鉄。
東口駅前通りを真っ直ぐ歩き左側。
モスバーガーの少し手前です。



背脂系です。



懐かしい背脂ちゃっちゃ系といいましょうか。
といっても、クドいわけではなく、スッキリとした味。
カウンターに置かれているニンニクと豆板醤を投入すると、
二つの味を楽しめる感じ。

posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 20:51 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

旭川らあめん 「こもり」 REX大宮店

2006年一発目。

大宮に用事があったので、悩む。
石川家にしようかと。

結果、まだ食していない所にいこう。ということで、こもりに決定。
旭川らあめん「こもり」 四谷店で働いていた方の独立店だとか。



しょう油ラーメンです。



焦がし玉葱と焦がしにんにくが聞いています。
油多めのしょう油味。旭川な感じです。
麺は中細縮れで歯ごたえあって、スープにあいます。

posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 21:50 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

古奈屋

このサイトは「麺」です。
ということで、実はラーメンだけは無かったりします。
初の別麺は饂飩の有名店、古奈屋です。



ほほぅ、いい値段しますね。
せっかくなので、えびもちカレーうどんを頼みました。



うーむ、クリーミー。時に口に入る玉葱が良い感じ。
麺は柔らかめ。
お手ふきが肉厚で、紙エプロンがあります。
これならはねる心配無し。



テーブルに辛味を増す粉がおいてあります。
それをふっていたら蓋が取れてドボッと。まるでコントですよ。
その後、超激辛になってしまいました。カラカラー。
あの蓋はなんとかしないとやばいですよ。

さておき、店員のサービスなどはキッチリしているようで好感持てます。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 13:20 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |