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目黒雅叙園 東京チャイニーズ 旬遊紀

目黒雅叙園にある 東京チャイニーズ 旬遊紀のふかひれ入りつゆ麺です。
大変贅沢なラーメンです。
おそらく様々な高級食材の味が凝縮している感じのするスープとふかひれ。
コクのあるスープを熱々でいただきました。
店内がとても素晴らしいです。

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posted by: M | 東京/目黒 | 18:36 | comments(1) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

つけ麺 宗庵 大宮店

つけ麺 宗庵 大宮店に行ってきました。 埼玉県 さいたま市大宮区 大門町1-24-1 大一ビル1F 営業時間 【平日】 11:30 〜 01:00 【15:00〜17:00はお休み】 【日・祝】 11:30 〜 21:00 【土】 11:30 〜 01:00
大きな地図で見る 看板メニューの鶏ガラベース『宗庵つけ麺』です。
麺はやや太で弾力ややありの食べやすい仕様です。

全部乗せにしてみました。
チャーシューはしっかりあぶってくれますよ。

スープは鶏で、とてもスッキリ。

全体的にとてもくせの無い、食べやすいラーメンです。
大盛り無料なので男性も満腹。
卓上にはお好みで魚粉もあります。おすきな人はドバッと入れられますよ。
辛味もあるのですが、これはなかなか良い辛さを出しています。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 06:20 | comments(1) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

麺家大勝軒

銀座にある麺家大勝軒で大勝軒ラーメン(煮干し)を食べました。
銀座にきてまで大勝軒かと。

場所はインズNo1の中、女性下着屋さんの隣。

東京都中央区銀座2-1-8 インズNo1 1階

カウンターが8ぐらい。テーブルが何個か。
荷物多く厚着でのカウンター着席はつらい。



メンマトッピングです。
東池袋のそれとは違います。
永福に近いですが、あれほど煮干しは強く出ていません。
あつあつなのは良いですね。

麺も違います。



こんな麺ですね。

さっぱり醤油味を食べたいときにはピッタリです。
つけ麺もあります。こちらはラーメンより豚骨が強そうな予感です。


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posted by: M | 東京/銀座 | 21:03 | comments(1) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

大勝軒まるいち

つけ麺少なめを食べました。
大勝軒まるいち大宮店です。
前回はメンマらーめん

で、大勝軒といえばつけ麺。



少なめは20円引きかな。

やっぱりこの店は麺のレベルが高いです。
あつもりで食べましたよ。
東池袋系味濃いめ(動物でも魚でも)のタイプはラーメンの方が個人的には好きですが、やはりつけ麺、旨いですよ。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 22:42 | comments(2) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

二代目丸源

中部地方をメインに展開している物語コーポレーションの二代目丸源岩槻店。

名物のきゃべとんを食べました。



案外続いていて、一度も食べたことが無かったのですが・・・
二代目の前は食べましたがそれきり・・・。
ほうほう。濃いめのスープでもキャベツでしゃきっと味が変化しますね。

美味しい食べ方がメニューに載ってます。
どろだれラー油をいれて、フライドガーリックをいれて、お酢をいれて・・・っと、
その通りに食してみると、これは確かに美味しいです。

チェーン店だから・・・って侮る事なかれ。


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posted by: M | 埼玉/さいたま・岩槻 | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |